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Wiefels Weihnachts-Schwarzbrot - ein Brot mit besonderer Weihnachtsgeschichte.

  • Originell
  • Mit besonderer Geschichte
  • Fertig zum Verschenken - In edlem Karton, in Holzwolle eigelegt.

Verschenke die Krefelder Weihnachts-Box mit duftendem Weihnachts-Schwarzbrot und lieblichem Früchte Schwarzbrot. Überrasche deine Liebsten mit dem originellen Weihnachtseschenk aus Krefeld.

Die Geschichte des Wiefels Weihnachts-Schwarzbrot

1898 gründete Peter Wiefels, an der Oberbruchstraße 54 im Krefelder Stadtteil Königshof, die "Dampfbäckerei Wiefels".

Wiefels Weihnachts-Schwarzbrot wurde damals in Krefeld und Umgebung in der Adventszeit mit Spekulatius belegt zum Frühstück und zum Abend gegessen. In der Mitte des letzten Jahrhunderts wurde die Produktion eingestellt. Zu jener Zeit verlangte die Wohlstandsgesellschaft nach neuen Rezepturen mit weißem Mehl, viel Butter und Mandeln.

Vor wenigen Jahren legten die Urenkel Jürgen und Uli Wiefels ein Gründer-Rezept neu auf.

Heute, 60 Jahre später, gehören die alten Zutaten zum Besten, was im Brot zu verbacken ist.

So ändern sich die Zeiten.

Heute wird diese alte Spezialität in Dosen verpackt und als originelles Weihnachts-Präsent in die ganze Welt verschickt.

Ende.

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Produktbeschreibung

Jedes Jahr in der Weihnachtszeit zieht ein ganz besonderer Duft durch unsere Backstube, dann ist es Zeit für Weihnachtszauber. Unser beliebtes Weihnachts-Schwarzbrot ist veredelt mit delikatem Trockenobst, Walnüssen und weihnachtlichem Zimt. So entsteht jedes Jahr eine genussvolle Kombination von Herzhaftem und Süßem zu Weihnachten.
Für den Körper ist dies sogar eine wertvolle Nascherei - ohne den Zusatz von Zucker.

TIPP: Erst bei Raumtemperatur entfaltet sich das volle Aroma der Früchte und Gewürze.

Durch die Versiegelung der Dose wird die Haltbarkeit des Brotes von 4 - 8 Wochen auf 2 Jahre erhöht.

Weihnachts-Schwarzbrot
2x 500g geschnittene Scheiben.

Zutaten: Roggenschrot, Wasser, Natursauerteig (Roggenschrot, Wasser), getr. Pflaumen, getr. Aprikosen, Rosinen, Rübenkraut, Walnüsse, Steinsalz und Zimt

Nährwerte - 100g Brot enthält durchschnittlich:
Brennwert (kJ / kcal) 1112 / 263; Kohlenhydrate / davon Zucker 52,8 g / 4,6 g; Eiweiß 5,4 g; Fett / davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g / 0,3 g; Ballaststoffe 9,6 g; Salz 1,5 g

Früchte Schwarzbrot
1x 500g geschnittene Scheiben.

Zutaten
: Roggenschrot, Wasser, Natursauerteig (Roggenschrot, Wasser), getr. Aprikosen, Rosinen, getr. Pflaumen, Persipan, Steinsalz

Nährwerte - 100g Brot enthält durchschnittlich:
Brennwert (kJ / kcal) 1138 / 268; Kohlenhydrate / davon Zucker 57,3 g / 7,3 g; Eiweiß 5,5 g; Fett / davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g / 0,2 g; Salz 1,1 g